Estàs a punt per aquesta Xarxarecepta? 😋

👉QUICHE LORRAINE DE PORRO, BRÒQUIL I BACÓ

INGREDIENTS (per a 4 persones):

- Per a la pasta brisa:
200 g de farina
100 g de mantega
1 ou
1 culleradeta de sal

- Per al farciment:
200 g de bacó fumat
200 g de formatge gruyère ratllat
Mig bròquil i 1 porro
Una cullerada d’oli
250 ml de nata
4 ous
Sal i pebre

ELABORACIÓ:
Encara que es pot fer perfectament amb una massa trencada de les que venen als supermercats, per preparar- la casolana, només cal fer un volcà amb la farina, afegir la mantega a daus i unir-ho tot fins aconseguir una massa homogènia.
Es fa una bola i es guarda a la nevera durant mitja hora embolicada amb film de cuina.
A continuació s’estén amb el corró i es cobreix amb la pasta una plàtera plana de base desmotllable.
Es passa el corró per la vora i es retira el sobrant de massa.
Cobreix amb paper d’enfornar durant 15 minuts a 180 ºC. Pinta amb l’ou i torna a enfornar durant 5 minuts, per segellar bé la massa i evitar que absorbeixi humitat del farcit.

Per al farciment es ratlla el formatge i tallem el bacó a dauets i el porro a tires.
Es posa una paella amb una cullerada d’oli i es fregeixen junts, es deixen escórrer sobre paper de cuina i es reserven.
Es baten els ous i es barregen amb la nata, el formatge ratllat i el bròquil quehaurem bullit prèviament amb una mica de sal.
A continuació salpebrem la barreja.
Sobre la base del pastís es posa una mica més de la meitat del bacó i a continuació la barreja d’ou, nata, formatge i bròquil, repartint la resta del bacó pel damunt i coent-ho al forn a 180 ºC durant una mitja hora o fins que estigui quallat i daurat.
Se serveix calent.

BON PROFIT!

Font: XarxaFarma ... See more

Què hem de fer amb els medicaments caducats?

Els medicaments caducats s’han de dipositar en els denominats Punts SIGRE, uns contenidors de reciclatge que es poden trobar a la farmàcia.
Cal recordar que els residus de medicaments són molt contaminants, per aquest motiu no es poden llançar als contenidors convencionals. A banda de dipositar·hi els medicaments, també s’hi han de llançar les caixes i envasos encara que estiguin buits. Estan marcats amb el símbol SIGRE, que consta d’una creu envoltada per un cercle verd i que indica que el producte es pot reciclar en aquests punts. ... See more

Consells per seguir davant l'onada de calor

Punxa l'enllaç 👇

https://interior.gencat.cat/ca/arees_dactuacio/proteccio_civil/consells_autoproteccio_emergencia/riscos_naturals/onada_de_calor

Mesures higièniques per a evitar la cistitis:
-No passar llarg temps amb el banyador o biquini mullat
-Beure molt líquid
-Orinar cada 2 o 3 hores
-Utilitzar roba interior de cotó
-Orinar immediatament després de mantenir relacions sexuals. ... See more

LA PINYA I LA DIGESTIÓ.
La pinya conté una substància, la bromelaïna, que té una acció similar a la d’un enzim que tenim a l’estómac, la pepsina, que ajuda a degradar les proteïnes dels aliments i a alliberar els aminoàcids. Aquest procés de degradació millora l’absorció i la digestió.
La pinya en conserva, no obstant això, perd part dels seus nutrients i és més calòrica perquè conté almívar. ... See more